酒点要闻:勃艮第 2015 期酒价格或将上涨

斯特福利指出,鉴于波尔多名庄酒在投资市场的强势表现,波尔多名庄酒占到了投资总额的 62.5%(获奖多、评分高的波尔多名庄酒另计)。此前行情看涨的 2009 年和 2010 年波尔多左岸名庄酒在未来仍有上涨空间。

具有投资价值的勃艮第名庄酒产量非常有限,几乎一上市就成了稀缺品,在现实生活中非常难买到,因此没有被列入投资组合。

另外,一些获奖多、评分高的名庄酒也应收入囊中,这些酒通常兼具昂贵和稀缺的特点,占比不应超过 15%。列表中给出的是柏图斯(Petrus)和里鹏(Le Pin),被归入新世界名庄酒的啸鹰酒庄也可划分成这一类。

1 月 9-13 日,勃艮第葡萄酒行业协会(BIVB)在伦敦举办“勃艮第周”(Bourgogne Wines Week)活动,邀请各国来宾品尝勃艮第 2015 年期酒。英国著名酒商 Berry Bros. & Rudd 勃艮第区负责人哈斯佩尔•莫里斯(Jasper Morris MW)指出,2015 年勃艮第期酒很可能涨价,原因是 2015 年品质好,产量低;2016 年勃艮第因天气灾害,严重减产;英镑走软,对持有英镑的买家不利。据 BIVB 官网,今年的“勃艮第周”还将在香港举办,且计划 2018 年在东京举办。

2016 年 1 月,波尔多名庄庞特卡奈酒庄(Pontet-Canet)以 2,290 万美元(约 1.5 亿元)的价格收购了好莱坞喜剧界天才演员罗宾•威廉姆斯(Robin Williams)的索里索酒庄(Villa Sorriso)。日前,庞特卡奈酒庄在寄送圣诞卡片时,透露索里索酒庄的新名字“皮姆-瑞伊”(Pym-Rae)。威廉姆斯曾在 26 年前修建索里索酒庄的葡萄园,他以儿子皮姆和女儿瑞伊为葡萄园命名。庞特卡奈酒庄表示,沿用原名是为了向威廉姆斯致敬,酒庄已经开始实行生物动力法,并希望在3年后取得认证。

由美国导演尼古拉斯•科瓦西奇(Nicholas Kovacic)拍摄的纪录片 Decanted 将于 2 月上线,该记录片将纳帕谷(Napa Valley)酿酒师的世界全方位呈现在世人面前。在纳帕谷,葡萄酒行业竞争非常激烈,纪录片将探寻是什么促使他们选择这个行业,他们的真实生活是怎样的,如何才能取得成功等。参加拍摄的酿酒师阵容豪华,
更多精彩尽在这里,详情点击:http://detugroup.com/,波尔多队包括前啸鹰酒庄(Screaming Eagle)酿酒师、巴雷特酒庄(Barrett & Barrett Wines)庄主海蒂•巴雷特(Heidi Barrett);雷诺兹酒庄(Reynolds Family Winery)、斜体酒庄(Italics Winery)酿酒师史蒂夫•雷诺兹(Steve Reynolds)等。

根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规和既往抽检情况,结合“十三五”国家食品安全规划中关于食品安全抽检的相关要求,食品药品监管总局制定了 2017 年食品安全抽检计划及要求。2017 年食品安全抽检计划涵盖粮食加工品、食用油、乳制品、肉制品、酒类、豆制品等 33 大类食品、132 个食品品种、203 个食品细类,共抽检 127.59 万批次。

98 岁的 Tao Porchon-Lynch 是世界上年纪最大的瑜伽老师。她在过去 75 年来每天 5 点起床教瑜伽,而她的身体至今仍十分柔软,连年轻人都自愧不如。她的养生之道是多吃蔬菜和水果,奉行素食主义的她偶尔吃龙虾、巧克力和喝酒,她说不应为吃而吃,没有人应该吃大量食物。

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